Dessert

Zitronencreme
Mousse au Chocolat

Rote Grütze mit Vanillesauce
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Creme Brûlée

Eisbombe

Vanille Pudding
Schokoladen Pudding

Obstplatte

Beilagen

Kartoffelgratin
Kroketten
Salzkartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Pommes
Curly fries
Country Potatoes
Kartoffelstampf

Bandnudeln
Reis
Kartoffelklöße

Gemüsebeilagen

grüner Spargel
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
Rotkohl
Rosenkohl
Sauerkraut
Blattspinat
Grüne Bohnen
Ratatouille Gemüsepfanne

Saison

Grünkohl
Spargel

Saucen

hausgemachte vegane Sauce
Sauce Hollandaise
Pfeffersauce
Pilzrahmsauce
Gorgonzola Sauce

Dips

Zaziki
Sour Cream
Aioli

Hauptgericht

Schnitzel und Pilzsauce
Steaks mit Zwiebeln
Steaks mit Pilzsauce
Schweinefilet in Pilzrahmsauce
Krustenbraten mit Sauerkraut
Kasseler Lachs auf Sauerkraut
Ungarisches Gulasch vom Schwein
Schweinebraten
Currywurst
Thüringer Rostbrätel
Pulled Pork

BIO-Putenleber mit gebratenen Zwiebeln
Bio-Putenbrustschnitzel
Hähnchenbrustfilet auf roter Currysauce
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken
Hähnchenbrustfilet in Kräutereihülle auf Tomatenragout
Hühnerfrikassee
Hähnchengeschnetzeltes

Bio-Rinderleber mit gebratenen Zwiebeln
Rumpsteak
Rinderbraten
Rinderrouladen

Wildragout mit Waldpilzen
Hirschbraten mit Rotweinsauce
Rehkeule mit Pfifferling Rahm

Fischfilet in Kräuterbutter
Lachs auf Blattspinat
Lachsfilet auf Gemüsebeet mit Sauce Hollandaise
Bandnudeln mit Lachs und Spinat

gebackener Fetakäse auf mediterranen Tomaten
Kartoffeltaschen mit Kräuterquark
Nudel mit rotem Pesto

Kinder

Schnitzel
Chicken Fingers / Nuggets
Nudeln mit Tomatensauce
Fischstäbchen
Nürnberger Würstchen
Mini Boulette
Aufläufe

Vorspeisen und Salate

Brot/Brötchen Kräuterbutter / 2 Dips
gefüllte Eier bunt garniert
Melone mit Schinken
Strauchtomate mit Mozzarella
Schinkenröllchen mit Spargel
Bruschetta
Vitello Tonnato
Wraps
Käserolle

Roastbeef, kalt aufgeschnitten mit Remouladensoße
Fetakäse mit Serrano Schinken
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Räucherfischplatte

Krautsalat
Coleslaw
Griechischer Bauernsalat
Schichtsalat
Nudelsalat
Kartoffelsalat

gemischte Vorspeisenplatte
Hähnchenspieße/Salami
Serrano-Schinken, gefüllte Peperoni usw.

Suppen

Hochzeitssuppe
Tomatencremesuppe
Soljanka
Käse-Lauch-Suppe